UNSERE KÜCHENMONSTER
Ein Gesamtkonzept AUCH FÜR DIE KÜCHE UND PRODUKTION.
Die Effizienz in der Küche wird immer wichtiger für Veranstaltungen, speziell um die Stresszeiten und enormen Mengen zu bewältigen. Da die Auswahl und Herstellung umfangreicher ist als an der Getränkeausgabe bedarf es auch effizientere Prozesse in der Küche. Bereits bei der Annahme der Produkte am Küchemonitor ist Ruhe und Kontrolle wichtig, alles übersichtlich am Küchenmonitor anzeigen anstatt Zettel suchen, zählen oder noch schlimmer verlegen. Der Ablauf wird flüssig und wirkt sich sogar mit dem Küchen TV auf die Produktion aus. Ob ein Gericht somit beim Ausgehen ist oder rechtzeitig produziert werden kann hängt nicht vom Kellner oder vom Pass ab sondern die Küche hat mit einem eigenen TV die Kontrolle über gelieferte und noch zu lieferende Produkte.